众所周知龙井茶是我国著名的绿茶之一。主要生产与浙江杭州西湖一带。龙井茶之所以称之为龙井是因为他位于西湖西翁家山的西北西北麓的龙井茶村。由于产地不同又分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井等三大种类。当然大家最了解想必是西湖龙井了吧？
西湖龙井历史悠久距今已有1200多年的历史了，是我国十大名茶之一。可想而知它的知名度。在明代西湖龙井被列为上品。清顺治年间被列为贡品。清朝年间，乾隆微服私访游记杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。龙井见证了我国的每代历史，称为“元老”也不为过。新中国成立后至今，在国家不断扶持龙井茶的发展下，龙井成为了国家外交礼品茶。
现今龙井是一种文化价值，其蕴藏了我国一千多年的历史文化内涵与渊源。
