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180个成员 1410个话题 创建时间:2011-09-11

【原创】美味的蔬菜煎饼

发表于 2011-10-24 2568 次查看

周末无所事事,厨兴大发,于是跑到超市买了袋面粉,做起了煎饼。成品如下:

做法很简单,有兴趣可以来试试哦。

1、拿一个大盆,倒入适量面粉;

2、按个人喜好,加入一些牛奶;

3、打入一个鸡蛋,再加入清水和适量食盐,把面粉搅拌成糊状;

4、把火腿肠、胡萝卜以及洋葱切丁;

5、把青菜切段,我这里用的是豌豆苗;

6、把青菜加入面粉糊,搅拌均匀;

7、把平底锅加热,倒入适量油,再倒入适量面粉糊,开始煎饼;

8、期间把火腿丁等洒在煎饼上面;

9、煎上几分钟后,把饼翻个面,再煎几分钟(时间根据煎饼的厚度把握,是否煎熟可以从煎饼的表面看出),出锅!

注:煎饼的时候,可以根据个人喜好加入胡椒粉或者其他调料。

我的午餐,一份煎饼,半杯野葡萄酿的葡萄酒 ^_^

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