单 位开运动会，地点选在了一家大学里，因为要开一天，所以午饭就在大学食堂里解决，这个决定让我们很兴奋，多年没在校园的食堂吃过饭了，我们是不是应该略显 青涩地点上一份红烧大排，凑到正在进食的美女面前，羞涩地说上一句：“同学，吃我的吧！”然而单位豪爽地包下了学校食堂的整个三层，也就是小食堂，所有员 工的午饭都在这里进行，每桌十菜一汤，我们一边没滋没味地吃着这些半温不热的桌餐，边琢磨着是不是应该一会儿再去一楼点上几份饭菜，顺便欣赏一下大学里的 美女，除了好奇与怀旧之外，主要还是因为这里的伙食实在是太难吃了，简直是辜负了这小食堂的招牌。
　　
　　我上大学的那会儿，大食堂 的旁边往往会有一家小食堂，在那里，学生可以把一个月省下来的饭票换成猪油和啤酒，欢天喜地地快活上一回，每到周末、月末以及放假前，小食堂里都是人满为 患，即使不断有人从那些荤油满满的菜里吃出各种稀奇古怪的东西，还是挡不住那些被大食堂清汤寡水的煮菜清扫得饥渴无比的大胃，我的上铺有一次被小食堂菜里 的硬物磕伤了牙龈，“什么玩意？都快和牙差不多大了！”他边嘟囔边从满嘴的食物里准确地挖出了一个硬物，丢到桌上，仔细一看，好家伙，这可不就是颗槽牙 么？新鲜微黄，点缀着几块褐斑，牙齿的根部还带着几根血丝，厨师最近是不是在换智齿了？其实这还不是我们吃到的最奇怪的东西，不过我猜，这颗牙已经即将触 及到了你能忍受的底线，所以关于小食堂恶劣的，还是就此打住吧。
　　
　　除了学校，只要是员工数量够多的单位，基本上都设有食堂，我 上班的地方也不例外，只要不挑剔，在这里你可以花上足够优惠的价钱把早中晚饭一并解决，然而再好的食堂也经不住长年累月的不断品尝，这一点领导是永远意识 不到，因为领导们从来都是在小食堂里用餐，看起来好高档的样子哦，通过仔细观察我老板从小食堂里饱餐之后回到办公室的神情，我对那里饭菜的质量相当有信 心，所以我一直把吃上小食堂的饭菜，作为我在单位里奋斗的目标。
　　
　　老林的公司总部里也有个专供领导和贵宾享用的小食堂，这是我 吃过的单位食堂里最好吃的一家，我头一次去的时候，被整只整只的大龙虾和成堆的梭子蟹给惊住了，全是刚从出海的渔船上买回来的，都没过夜，原料好，怎么做 都好吃，二尺长的龙虾大卸八块盐水煮煮；四个头的鲍鱼红烧了用盆盛着；拇指粗细的蛏子肥得跟西洋参差不多大小；蛇汤不知熬了几个钟头，依旧清澈晶亮；螃蟹 还没顾得吃上几口，刚捞上的清蒸大石斑已经端了上来；至于带膏虾蛄、熬冻沙虫、油焖海参、鸡蛋文蛤，胡乱塞几个就好了，这时候只恨胃小，更恨这世上怎么还 有酒这么个东西，这么多美味，过半小时以后就全都和着胃液一起，落在抽水马桶里了。老林是老板之一，招待我自然是用最高待遇，只是他们公司总部在福州，吃 上一次实在不容易，我劝他在北京也开上一家食堂，毕竟北京分公司的人也不少了，总得解决一下大伙的吃饭问题吧，他陷在万柳写字楼的老板椅里，慵懒地伸出手 指朝下指了指地板说：“那不就是我们食堂么？”办公楼的一层有家高档粤菜馆，燕鲍翅做得很拿手，但毕竟不是一回事啊。
　　
　　合肥的 土菜很有特色，老陈难得回一趟合肥，说要请我好好吃上一顿，我依照他的说的地名，在GPS的指引下，从到达东二环一座写字楼十层的电梯里钻出，立刻被门口 某某集团的招牌和一台指纹打卡机镇住了，果然不错，这也是这家单位专门招待客人的小食堂，做的是肥东土菜，胜在用料新鲜，红烧獾肉和砂锅黄鳝用得都是野生 材料，除了味美以外，一种名叫“大补”的成分几乎象实质一样，在从舌头到肠胃的每一个细胞里荡漾，让人吃得精神大振，主人特地介绍，在我们这吃得绝对放 心，所有原料包括油和米都是自己采购，保证新鲜无毒， 吃饱了猪脸肉，主食是稀饭油条，油条根根粗壮金黄，主人说油条全都是他们自己用菜籽油炸的，油只用一遍就倒，绝对不放其他乱七八糟的东西，所以虽然我已经 很饱，还是就着同样也是自制的臭豆腐乳，吃下去整整三大根油条，在和办公室主任炸最后一个雷子的时候（安徽酒桌上的炸雷子是指将自己面前分酒器里的白酒一 口气喝光，白酒一般不少于一两），我昏昏沉沉地想：所谓共产主义，应该就是让每个人都能吃上小食堂啊。