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酥炸豆腐排

发表于 2012-11-21 • 1298 次查看

1.豆腐切长条，将水分擦干，在豆腐上洒少许盐、白胡椒粉、椒盐粉，腌15分钟；

2.鸡蛋打散，将豆腐拍上干淀粉，沾满蛋液，再沾满面包粉；

3.锅中放少量油烧热，放入豆腐排小心煎熟取出；

4.食用时沾泰式花生酱调味即可

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