自己在家做饭怎么都会比在外用餐来得健康干净，中午要上班是没办法选择了，带饭实在麻烦，所以请好好照顾你的早晚两餐吧。下班已经饥肠辘辘，实在没力气花半个小时煮饭吗？那么15分钟总有了吧？今天为大家推荐的早晚餐菜式简单、健康又美味，而且重点是做起来真的很快，怎么样？明天做来试试看吧。
材料：2个鸡蛋、1/8茶匙盐（可按口味调整）、1/2tbsp橄榄油、红椒粉少许、1/2杯菠菜叶、1-1/2个日晒西红柿干（切碎）、彩椒少许（切小粒）、1tbsp巴马臣芝士碎、黑椒适量、欧芹适量（可选）、1-2片吐司
*彩椒如果预先用烤箱烤过味道更好，但直接用也可以，会更清甜。
1.不粘锅中加入橄榄油，中高火加热后倒入菠菜和红椒粉，炒至菠菜快熟后加入西红柿碎、彩椒，再炒大概30秒。
2.在碗中打入鸡蛋，撒上盐，然后搅打到彻底混合并且起泡。
3.倒入蛋液，炒30秒至1分钟，离火，然后撒入芝士粉翻拌均匀，接着摆盘，撒上欧芹碎和黑椒，在旁边放上吐司即可。（吐司预先用面包机或烤箱烤一下，或者在平底不黏锅中稍微煎一下吃起来会更香）
材料：1条去皮切丁冰冻过的香蕉、1.5杯新鲜菠萝、1杯杏仁椰子奶（没有的话可以用椰奶）
制作方法：全部放进搅拌机搅打至细腻即可。
晚餐部分，小编选择推荐的是人气中餐馆P.F. Chang’s（华馆）的招牌，味道富有层次，而且选用细嫩的奶油生菜来包裹吸满浓汁的鸡肉，满足但又清爽，尤其适合现在的天气。
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材料：
2tbsp芝麻油、1磅去骨去皮的鸡胸肉（切小粒）、1tbsp植物油（其实用其他代替也可以）、2tbsp蒜头（切碎）、1杯蘑菇（切碎）、1tbsp酱油、1/4杯海鲜酱、2茶匙生姜（切碎）、1tbsp米酒醋、1tbsp是拉差辣椒酱或者其他蒜蓉辣椒酱、马蹄适量（去皮切碎，可选）、1个奶油生菜、葱花适量
制作步骤：
1.中火加热1tbsp芝麻油，加入鸡肉，炒至颜色开始焦黄，盛出备用。
2.锅中加入植物油，炒香蒜蓉和蘑菇，待蘑菇出汁变软。
3.混合剩下的1tbsp芝麻油、酱油、海鲜酱、姜蓉、米酒醋和辣椒酱。
4.将炒好的鸡肉和马蹄碎加入到蘑菇之中，倒入步骤3混合的酱汁，翻炒至入味收汁即可。
5.用奶油生菜包裹蘑菇鸡肉馅，撒一点葱花就可以吃了，小编建议在包一点白饭进去，味道更棒。
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