【星曜堂】法式料理-香煎波士顿龙虾伴墨鱼汁意大利面

【星曜堂】法式料理-香煎波士顿龙虾伴墨鱼汁意大利面

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课程简介

  本课程由星曜堂国际厨艺学院外籍明星导师亲自研发,本学院专注提供系统的法式西点培训、法式料理培训、SCA咖啡师初中级培训,致力于成为国内领先的美食创业基地,旨在培养更多的年轻人踏足世界美食舞台。

  咨询热线:0571-88978577  微信号:chefinary-chole​

  本课程将会教大家制作一道法式料理-香煎波士顿龙虾伴墨鱼汁意大利面 。

  课程主要内容:

  1、意大利面面团配方及制作方法;

  2、墨鱼汁意大利面面团配方及制作方法

  3、擀压面团的手法;

  4、蔬菜高汤配方及制作方法;

  5、龙虾处理方法;

  6、气泡处理方法;

  7、煮面和煎龙虾的方法;

  8、装饰和摆盘。

 

课程列表

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